Oggi vedremo insieme qualche ricetta interessante da inserire nel vostro ricettario della strega.
Torneremo a parlare di piatti speciali, nonché di ricette antiche tanto amate dalle streghe, specialmente durante il periodo che va dal 31 ottobre al 2 novembre.
Ecco a voi delle ricette buone e semplici da ricreare anche in compagnia di vostro figlio per il periodo di halloween … basta un po’ di voglia e fantasia nella composizione.
Patè di coda di Belzebù
Ingredienti:
12 fette di pane tostato
600 grammi di tonno sgocciolato
200 grammi di olive nere
1 patata
3 cucchiai di formaggio di capra
1 pugno di prezzemolo tritato
Per prima cosa dovrete frullare il tonno, la patata lessata, le olive prive di nocciolo ed il formaggio di capra.
Per seconda cosa dovrete tostare il pane e spalmare con la crema preparata.
Bevanda del sangue vampiresco
Ingredienti
10 cubetti di ghiaccio
2 litri di succo di lampone
1 litro di succo di ananas
6 fette d’arancia
6 scorze di limone
una spruzzata di cacao dolce
Prendere una caraffa molto grande, inserire al suo interno i cubetti di ghiaccio, riempire di succo di lampone, succo di ananas, mescolare e spolverare il tutto con cacao. in ogni bicchiere dovrete mettere per guarnizione una fetta d’arancvia e buccia di limone
Brandelli di anime dannate
Ingredienti
800 gramnmi di rimanenze di zucca svuotata precedentemente
2 litri di latte
3 uova
olio di semi di arachide
pangrattato
zucchero
cannella in polvere
Pulire la zucca ed eliminare i semi, cottare la polpa con latte bollente, senza farla ammorbidire, anzi lasciandola soda.
sgocciolare la zucca e tagliarla a rombi che verranno passati nell’uova sbattute e poi nel pangrattato. In una padella con olio bollente dovrete mettere a friggere i rombi di zucca e quando saranno dorati dovrete sgocciolarli dall’olio ed asciugarli con carta assorbente. Infine prendete e spolverate il tutto con zucchero e cannella in polvere.
Fonte ricette Halloween di Enrico malizia, Hilde Ponti Edizione Mediterranee